Kotleciarka elektryczna do mięsa Bizerba ICP z wkładem S 012

Kotleciarka elektryczna Bizerba ICP to wszechstronne urządzenie, które nie tylko zapewnia precyzyjne cięcie w paseczki, ale także skuteczne zmiękczanie mięsa, działając równie efektywnie w trybie ciągłym. Zaprojektowane z myślą o profesjonalnych potrzebach branży spożywczej, to urządzenie oferuje nie tylko pełną ochronę, ale także prostą obsługę, co sprawia, że jest doskonałym wyborem zarówno do codziennego użytku, jak i w gastronomii.

• Wielofunkcyjność w Jednym Urządzeniu: Urządzenie ICP stanowi kompleksowe rozwiązanie, pozwalające na krojenie w paseczki, zmiękczanie oraz nacinanie mięsa, wszystko to w jednym urządzeniu. Kompaktowa i niewywrotna konstrukcja sprawia, że jest łatwe w obsłudze, a jednocześnie gotowe do pracy w trybie ciągłym, automatycznie doprowadzając produkt.

• Higiena i Czystość: Urządzenie Bizerba ICP zostało zaprojektowane z myślą o nowoczesnych standardach higienicznych. Beznarzędziowy demontaż wkładów do cięcia umożliwia dokładne umycie, zapewniając maksymalną higienę. Wkłady do cięcia wykonane z jednego odlewu dodatkowo gwarantują czystość, a osłona z tworzywa sztucznego zapewnia wysoką przejrzystość i bezpieczeństwo.

• Wyjątkowy Napęd Emotion®: Unikalny projekt cichobieżnego napędu Emotion® sprawia, że urządzenie nie tylko jest wydajne i proste w obsłudze, ale także zdolne do pracy ciągłej. Szeroki obszar wylotowy pozwala na szybkie przetwarzanie dużych porcji mięsa, bezpośrednio krojąc na szalki gastronomiczne lub do innych pojemników.

• Obszary Zastosowań: Urządzenie ICP znalazło swoje zastosowanie we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych, takich jak masarnie, kuchnie i hotele. Jego wszechstronność oraz skuteczność sprawiają, że doskonale sprawdza się w codziennym użytku, umożliwiając profesjonalne przygotowywanie świeżych i apetycznych dań mięsnych.

Wkład do kruszenia i spinania mięsa Bizerba S012 to rozwiązanie, które w porównaniu do modelu S011 Bizerba charakteryzuje się bardziej agresywnym nacinaniem. Efektem tego jest znaczne skrócenie czasu gotowania, przyspieszone procesy marynowania mięsa oraz nadanie mu wyjątkowej kruchości i delikatności.

Dzięki specjalnemu ułożeniu wałków, wkład nie tylko kruszy mięso, ale również umożliwia "łączenie" końcówek mięsa w jedną spójną całość.

Szczególnie polecany do przygotowywania karkówki, schabu oraz wołowiny, wkład Bizerba S012 stanowi doskonałe narzędzie, które podnosi jakość przygotowywanych potraw, dostarczając jednocześnie oszczędność czasu podczas procesu gotowania i marynowania mięsa.