Krajalnica automatyczna do wędlin i sera Ma-Ga A912

Krajalnica automatyczna do wędlin i sera A912 wyposażona jest w moduł odkładania plastrów, który wraz z zespołem czujników umożliwia odkładanie krojonych plastrów w stos oraz ciągły pomiar wysokości stosu, automatycznie zatrzymując maszynę w przypadku przekroczenia dopuszczalnej wysokości stosu.

Konstrukcja napędu posuwu oparta jest na nowoczesnym, niezawodnym silniku krokowym.

Krajalnica ta posiada elektroniczny licznik krojonych plastrów, który umożliwia liczenie plastrów i automatyczne wyłączanie maszyny po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów, maksymalnie 999.

Jest przeznaczona do użytku w hipermarketach, supermarketach, dużych sklepach, cateringu, gastronomii i zakładach zbiorowego żywienia.

Obsługa jest prosta, a konstrukcja opiera się na najnowszych rozwiązaniach technicznych.

Jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie produktów na plastry o różnej grubości, w zakresie od 1 do 4 mm.

Stół wyposażony jest w mechanizm dociskacza, zapewniający stabilność położenia krojonego produktu.

Cała konstrukcja wykonana jest z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości, co zapewnia higieniczność i trwałość maszyny.

Ostrze krajalnicy ma średnicę Ø 300 mm i jest pochylone, a stół podawczy ma idealny pochył pod nożem wynoszący 45°.

Dodatkowo, krajalnica jest wyposażona w wbudowaną ostrzarkę o najnowocześniejszym rozwiązaniu w zakresie konstrukcyjnym i materiałowym.

Zalecany maksymalny wymiar krojonego surowca zależy od jego kształtu przekroju i wynosi 150 mm x 100 mm dla prostokątnych kształtów oraz 140 mm średnicy dla produktów okrągłych.