Friedr. Dick koncentruje się na ostrości od 1778 roku. Historia sukcesu, która rozpoczęła się od małego warsztatu cięcia pilników w południowoniemieckim mieście Esslingen, rozwinęła się w wysokiej jakości firmę z pełną gamą produktów dla szefów kuchni i rzeźników. Surowe kryteria jakości i wysokie standardy projektowania charakteryzują tradycyjną markę dla profesjonalistów, która obecnie trafia też do domowych kuchni.
Teraz na rynku pojawiają się nowe dwie ekskluzywne serie noży, które podbiją serca wymagających użytkowników oraz tych, dla których liczy się indywidualny produkt. DarkNitro, czyli kombinacja karbonowego ostrza oraz rękojeści wykonanej z trwałego drewna dębowego i VIVUM łączący naturę z ostrością.
Dick DarkNitro – najwyższy kunszt wykonania i unikalność
Seria noży DarkNitro marki F. Dick to prawdziwe arcydzieło kunsztu w świecie noży. Już na pierwszy rzut oka można dostrzec wyjątkowość tej linii produktów. Charakteryzują się one niezwykłą kombinacją karbonowego ostrza oraz rękojeści wykonanej z trwałego drewna dębowego, co nadaje im niepowtarzalny wygląd i funkcjonalność.
Ostrza DarkNitro wyróżniają się nie tylko estetyką, ale również wyjątkowymi właściwościami technicznymi. Wykonane z wyjątkowej stali martenzytycznej z domieszką azotu, zapewniają one doskonałą wydajność cięcia, wyjątkową odporność na korozję oraz twardość osiągającą 61 HRC. Proces hartowania lodem w ekstremalnie niskich temperaturach do -100 stopni Celsjusza pozwala zachować idealną strukturę materiału, a technika młotkowania nadaje ostrzu unikalną fakturę, jednocześnie zmniejszając przywieranie żywności podczas krojenia. Drobna mikrostruktura stali ułatwia ostrzenie, co przekłada się na bardzo ostry brzeg tnący.
Rękojeść z drewna dębowego nie tylko podkreśla estetykę noża, ale również symbolizuje siłę i trwałość. Dęby, znane z długowieczności, wykorzystane do produkcji rękojeści, mogą rosnąć nawet przez 800 lat, a ich wyjątkowa wytrzymałość sprawia, że są one wykorzystywane w najbardziej wymagających zastosowaniach, takich jak budowa statków czy beczek do przechowywania alkoholu.
Seria DarkNitro to nie tylko doskonała jakość wykonania, ale także pasja do rzemiosła, widoczna w każdym szczególe. Aby zapewnić długotrwałą ochronę i utrzymać noże w doskonałym stanie, zaleca się czyszczenie ręczne przy użyciu łagodnego detergentu alkalicznego oraz regularne pielęgnowanie drewnianych rękojeści olejami spożywczymi. Dzięki temu noże zachowają swój industrialny urok i niezawodność na lata.
W ofercie serii DarkNitro można zakupić nóż do chleba, nóż kucharski, japoński nóż Santoku, nóż do obierania i stalkę do podostrzania ostrz noży.
F. Dick
Nóż do obierania DarkNitro Dick 81147122
Nóż o długości ostrza 12 cm do obierania, drobnego krojenia i dekorowania.
F. Dick
Nóż do chleba DarkNitro Dick 81139262
Nóż o długości ostrza 26 cm z ząbkowaną krawędzią do krojenia pieczywa.
Dick Vivum – wyjątkowa siła natury połączona w serii noży
Noże nowej serii Vivum łączą naturalny wygląd z ekstremalną ostrością. Elegancka i specjalnie ukształtowana rękojeść z drewna brzozowego połączona z najwyższej jakości stalą i nowoczesnym designem ostrza.
Brzoza oznacza życie, siłę, trwałość i niezawodność. Nie tylko jej pień jest łatwy do rozpoznania, ale także specjalne słoje drewna, które sprawiają, że każda rękojeść VIVUM jest wyjątkowa. Nie ma dwóch takich samych. Nowe kształty rękojeści nie tylko wyglądają imponująco, ale także dobrze leżą w dłoni. Wzornictwo jest jasne i wyraziste. Drewno jest naturalne i wygodnie leży w dłoni.
Połączenie niezwykłych kształtów ostrzy i rękojeści z drewna brzozowego tworzy unikalne elementy, które łączą w sobie siłę natury i wytrzymałość stali. Niezwykłe kształty ostrzy współgrają z uchwytem z drewna brzozowego i pozwalają na jeszcze dłuższy ruch tnący. Ułatwia to krojenie żywności i zapewnia wyjątkowe wrażenia podczas krojenia.
Seria VIVUM oznacza ręczne rzemiosło zamiast seryjnej jednolitości. Powrót do korzeni, powrót do rzemiosła. Każdy nóż jest wykańczany ręcznie przez naszych doświadczonych pracowników. W serii VIVUM używamy specjalnej stali wysokostopowej, ponieważ jakość stali znacząco przyczynia się do ostrego cięcia. Stal ta oferuje doskonałą wydajność cięcia, wyjątkową twardość i dobrą odporność na korozję. Podczas procesu hartowania ostrze jest hartowane w gazie ochronnym w temperaturze 1100 °C. Następnie ostrza są hartowane w lodzie do -100°C, aby zapewnić niezbędną elastyczność i sprężystość noży oraz zoptymalizować strukturę materiału. Rezultatem jest optymalna twardość 58 HRC.
Gama produktów Vivum to nóż do chleba, nóż grillowy, nóż kucharski, nóż uniwersalny z ząbkowaną krawędzią, japoński nóż Santoku i nóż do obierania.
